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AMUSE-BOUCHE Entier reçu Aranchino farcie en tenant mozzarella après Supposé queœuf après sauce tomate ENTRÉE Total reçu Ravioli d'homard avec blette alors topinambour et sauce american Risotto à l’égard de parmesan , emulsion de parmesan 15 salaire, Talitre de parmesan 36 mois PLAT Complet reçu Cannelloni en même temps que veau en compagnie de épinard puis saucée crémeux alors truffe Dorade en compagnie de purée basilic ensuite pecorino 28mois ,risotto au safran après bienheureux jacques avec citron vert Fruits Sélectionner 1 plat Cassata siciliana Pannacotta à cette vanille en compagnie de pamplemousse en même temps que occasion
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